В Ярославле пройдет гастрономический ужин с участием известного шеф-повара из Санкт-Петербурга

Известный шеф-повар и владелец ресторана в Санкт-Петербурге, имевший опыт работы в мишленовском ресторане Сергей Фокин проведет гастрономический ужин в Ярославле. Кулинарный праздник пройдет 4 октября в ресторане «Ванильное небо», расположенном на Волжской набережной.

Сергей Фокин по праву считается одним из самых творческих и креативных шефов наших дней. Его стиль называют новой русской кухней. На первый взгляд в нем все просто, однако большую роль играют детали. Шеф-повар готовит преимущественно из сезонных продуктов, до мельчайших деталей продумывая новые способы с традиционными ингредиентами.

— Я очень люблю рынки. Здесь много интересных фермерских продуктов местного производства. В каждом регионе они свои. Я делаю упор именно на них, так и рождаются новые блюда, — признается Сергей.

Гости гастрономического ужина смогут попробовать шесть курсов блюд в сопровождении изысканных вин, а также насладиться живой музыкой и вокалом. Названия кулинарных шедевров впечатляют и интригуют: Рийет из кабана с морковной сгущёнкой, Пти Тим с креветками и сливочным биском, Панна котта из белого шоколада с белыми грибами. Некоторые из них останутся в меню ярославского ресторана, а некоторые блюда гости смогут попробовать только на вечере.

Узнать полное меню гастрономического ужина, а также еще больше интересной информации о шеф-поваре Сергее Фокине можно в официальных группах ресторана в соцсетях: https://vk.com/vanilnoeneboyaroslavl и https://www.instagram.com/vanilnoeneboyaroslavl/


Фото из группы ресторана “Ванильное небо” Вконтакте

Другие новости

2012—2019 © ТВИТРЕГИОН. 18+ СЕТЕВОЕ ИЗДАНИЕ, СВИДЕТЕЛЬСТВО О РЕГИСТРАЦИИ СМИ ЭЛ № ФС 77 - 57257 ВЫДАНО РОСКОМНАДЗОРОМ 12.03.2014 150043, ЯРОСЛАВСКАЯ ОБЛ., Г. ЯРОСЛАВЛЬ, УЛ. РАДИЩЕВА, Д. 5А. ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР: КУДРЯВЦЕВ В.Н. ТЕЛ. +7 (920) 650-6666 УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО "ОМЕГА". ПРАВОПРЕЕМНИК ООО "ОМЕГА", ИНН 7604339303, В лице директора Сергиенко М.В. TWITREGION@YANDEX.RU. ПЕРЕПЕЧАТКА МАТЕРИАЛОВ ЗАПРЕЩЕНА БЕЗ ПИСЬМЕННОГО РАЗРЕШЕНИЯ. ПРИ ЦИТИРОВАНИИ МАТЕРИАЛОВ В СЕТИ ИНТЕРНЕТ, ГИПЕРССЫЛКА НА WWW.TWITREGION.RU ОБЯЗАТЕЛЬНА. НАШ ПАРТНЕР: kurorty-sochi.ru