В Ярославле прошел Фестиваль постной кухни

20 марта в КЗЦ «Миллениум» состоялся одиннадцатый Фестиваль постной кухни, который по традиции проходит во время Великого поста. В этом году мероприятие было посвящено 700-летию со дня рождения преподобного Сергия игумена Радонежского. В рамках фестиваля ярославцы и гости города смогли увидеть более пятидесяти экспозиций постного меню.

Задачей фестиваля является знакомство жителей региона с традициями православной трапезы, рецептурой и правилами приготовления постных блюд, разъяснение пользы поста телесного, его влияние на душевное состояние человека. Организаторами традиционно выступают Ярославская митрополия Русской православной церкви, Правительство области и мэрия регионального центра.

– Ярославский фестиваль не имеет аналогов в России. С каждым годом он набирает силу, пользуясь огромной популярностью среди жителей и гостей города, – отметил заместитель губернатора Ярославской области Александр Шилов. – Фестиваль имеет социальную значимость: организаторы устраивают благотворительную столовую, заботятся о многодетных семьях, предоставляя сертификаты на покупку продуктов во время поста.

Участники фестиваля – монастыри и приходы Ярославской митрополии, предприятия общественного питания Ярославской области, техникумы и профтехучилища. По итогам мероприятия они награждены дипломами и ценными призами.