В Ярославле стартует второй сезон образовательного проекта «Пивной сомелье»

14 октября в Ярославле пройдет первая лекция второго сезона образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей. Участие в проекте бесплатное.

«Пивной сомелье» – образовательный проект, уже несколько лет успешно реализующийся на территории всей страны. Занятия проходят в необычном формате edutainment (обучение + развлечение). На лекции 14 октября перед ярославскими слушателями выступит руководитель дегустационной комиссии филиала «Балтика-Ярославль» Галина Пиндюрина с лекцией «Профессия – дегустатор». Лектор продемонстрирует лабораторию пивоваренного завода и расскажет о процессе контроля качества выпускаемой продукции, научит правильно дегустировать пиво, выявлять вкусовые нотки и заполнять профессиональную дегустационную карту. Мероприятие пройдет на заводе «Балтика-Ярославль» (ул. Пожарского, дом 63) в 18:30.

Вторую лекцию – «История российского пивоварения» – прочитает 21 октября историк, создатель музея истории пивоварения и преподаватель Южного федерального университета Сергей Деркач. Лектор расскажет об истории производства янтарного напитка начиная с 8 тысячелетия до н.э. Оказывается, уже в эпоху расцвета Древнеегипетской Цивилизации существовало порядка двух десятков сортов пива. Со временем, секреты приготовления узнали и другие народы, технологии производства были значительно усовершенствованы, и сегодня этот напиток натурального брожения заслуженно пользуется популярностью во всем мире. Встреча состоится 21 октября 19.00 в ресторане «Трубадур» (пр-т Ленина, дом 10).

Попасть на лекции может любой совершеннолетний ярославец. Для этого необходимо подать заявку в официальных группах проекта http://vk.com/bieresommelier или www.facebook.com/bieresommelier. Участие в проекте бесплатное. Количество мест ограничено, для посещения необходима регистрация.