Главное
Ярославским рестораторам и предприятиям общественного питания представили IT-проект «Цифровой фермер»
IT-проект «Цифровой фермер» презентовали на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». В гастроферме «Попов луг» проект представили ярославским рестораторам, предприятиям общественного питания и бизнесменам. Реализация «Цифрового фермера» проходит при участии Правительства области. Его цель – снабдить ярославцев качественными продуктами питания.
Суть проекта в том, что желающие смогут купить животное на доращивание через интернет-магазин, а после следить за процессом его откорма и содержания через мобильное приложение.
«Любой человек может зайти в интернет и посмотреть, как живут животные в настоящих природных условиях. Техника позволяет онлайн посмотреть, как за ним ухаживают, как кормят», – рассказал владелец гастрофермы «Попов луг» Евгений Тарло.
Выращивать в онлайн режиме здесь можно крупный рогатый скот, овец, кроликов и птицу.
– Сегодня мы видим, как на фермерских хозяйствах развивается и переработка. Здесь делают колбасы, сыры, хлеб и другую продукцию. Это клубный проект. Участники клуба могут приобретать продукцию по себестоимости, на 20% ниже в конечной цене, а также пользоваться услугами туристического комплекса «Попов луг» со скидкой 25%, – сказала заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Валентина Шишина.
В перспективе присоединиться к проекту «Цифровой фермер» сможет любое хозяйство региона.